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绿豆丝瓜汤的做法

2019-05-14 20:02:41来源:励志吧0次阅读

绿豆丝瓜汤的材料:

绿豆,丝瓜,猪肝,枸杞,鸡蛋,水淀粉,料酒,姜,胡椒粉,香菜,精盐,香油

绿豆丝瓜汤的做法:

1、猪肝洗净切薄片,

2、放入碗中,加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。

3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。

4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适当,盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟,然后将绿豆沥出不用。

5、丝瓜刮皮、洗净,

6、丝瓜切薄片,备用。枸杞洗净备用。

7、将绿豆水捞出,1定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。

8、绿豆水与高汤的比例是2比1。

9、倒入绿豆汤和高汤后烧开。

10、放入焯好的猪肝煮开。

11、顺次放入丝瓜、姜片,

12、加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。

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